Je weniger Zucker, desto besser!

Immer öfter streben wir danach den industriellen Zucker aus unserem Leben zu verbannen. Denn schon als Kind hört man immer wieder, man soll wenig Zucker essen, denn er sei ungesund. Wer sich gesund ernähren möchte, kommt einfach nicht umhin, den eigenen Zuckerkonsum zu hinterfragen und eventuell einzuschränken oder bestenfalls ganz wegzulassen. Gründe, auf Zucker zu verzichten, gibt es ausreichend. Von Karies über lästige Kilos bis hin zu Müdigkeit, Antriebslosigkeit oder sogar schweren Krankheiten. Zahlreiche Studien zeigen, dass zu viel Zucker nicht nur ungesund ist, weil er viele Kalorien beinhaltet, sondern auch, weil er die körpereigene Fettproduktion in der Leber verdoppelt und somit langfristig Diabetes und eine Fettleber begünstigt.

Umso besser, dass es immer mehr Alternativen zum herkömmlichen Industriezucker gibt – von natürlichen Süßungsmitteln bis hin zum künstlichen Süßstoff, wie Aspartam & Co. -Es gibt viele verschiedene Arten, um die Süßkraft des Zuckers anderweitig zu erreichen. Auch Agavendicksaft, Honig, Birkenzucker oder Sirup dienen oftmals als nützliche Zuckeralternativen.

Vermeiden Sie aber unbedingt künstliche Süßstoffe. Denn Sie wurden eingeführt, um den steigenden Bedarf an süßen Lebensmitteln zu decken. Da sie keine Kalorien enthalten, schienen sie eine gute Alternative zu raffiniertem Zucker und natürlichen Süßungsmitteln zu sein und fügten sich scheinbar perfekt in die Ernährungspläne ein. Die Nebenwirkungen, die damit einhergehen, rechtfertigen eine Verwendung jedoch in keiner Weise. Diese Stoffe rufen Symptome hervor, die von Kopfschmerzen und Migräne bis hin zu Gewichtszunahme und schwerwiegenden Erkrankungen wir Herz-Kreislauf-Erkrankungen reichen können.

Viele Menschen sind sich außerdem nicht bewusst, dass künstliche Süßstoffe zu einer Abhängigkeit von unnatürlich süßen Lebensmitteln führen können. Wir trainieren unseren Geschmacksnerven damit sozusagen an, immer süßere Lebensmittel in immer größeren Mengen konsumieren zu wollen.

Wenn Sie sich aber gerne den Alltag versüßen, dann am besten mit natürlichen Zuckeralternativen. Denn es sind Naturprodukte ohne Chemie, die wertvolle Nährstoffe aufweisen und von unserem Körper – in wohl dosierter Form – gut verstoffwechselt werden können.