Ernährung, Entgiftung & Bewegung.
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Spannende Informationen rund um Gesundheit und Ernährung
Ein guter Mixer darf in keiner gesundheitsbewussten Küche mehr fehlen. Mit ihm lassen sich in kurzer Zeit Shakes, Suppen, Desserts und Dressings, aber vor allem hochwertige Smoothies zubereiten.
Ballaststoffe kommen nur in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Der Begriff Ballaststoffe wird für die Bezeichnung der Zellwände von Pflanzen verwendet.
Die meisten Menschen denken, dass besonders Calcium für die Stärkung unserer Knochen zuständig ist. Noch immer werden Milchprodukte als der Calciumspender gepriesen.
Samenkörner sind kleine Wunder der Natur. In ihnen ist bereits alles vorhanden, was für das spätere Wachstum einer gesunden Pflanze benötigt wird, unter anderem zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiße und Stärke.
Neben den allgemein bekannten Geschmacksrichtungen süß, salzig, sauer und umami (fleischig) haben viele Menschen die Fünfte vergessen: bitter.
Immer öfter streben wir danach den industriellen Zucker aus unserem Leben zu verbannen. Denn schon als Kind hört man immer wieder, man soll wenig Zucker essen, denn er sei ungesund.
Getreide – das Grundnahrungsmittel Nummer eins. Ein Leben ohne Brot, ohne Kuchen, ohne Nudeln – für die meisten Menschen unvorstellbar.
Bereits in der Hochkultur der alten Ägypter wurde die Gerste als heilige Gabe an die Götter verschenkt. Man verstand schon früh alle Teile dieser schnell wachsenden Wunderpflanze namens Gerstengras zu nutzen.
Der Begriff „BIO“ ist allgegenwärtig. Aber was bedeutet das speziell bei Lebensmittel eigentlich genau? Sind sie wirklich besser und gesünder!?
Bei vielen Menschen kommt es nach dem Essen zu Verdauungsstörungen. Sehr oft liegt es daran, dass die Lebensmittel nicht richtig kombiniert werden oder in der falschen Reihenfolge gegessen werden.
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